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用真实故事来述说酒店设计之于环境保护

Bill Bensley , 世界顶级园林设计大师 ,“时代周刊”评为全球五大酒店设计师之一,被称为“世界奢华度假村之王”,比尔·本斯利丨BILL BENSLEY,“我们专注于创造人间的天堂”,“锺爱光怪陆离,倾向怪异的事物,越破格越理想.....”

【部分演讲内容】

     他说他们做了一个测验,很多人都很害怕死亡,比站在台上还害怕,我们现在正在说相声哟,这位是著名的建筑师,我听不懂,他说他也很害怕,上台很紧张。

    他去了这个地方是学环境设计的,78年他是个新生,他读书的时候在洛杉矶,那时候非常非常热,夏天的时候,6月份,洛杉矶有一段时间是世界最污染的一个城市之一,你看四边都是环绕着山,是一个盆地来的,他说很热,他第一个设计就是做了这个东西,他在发抖,是真的故事,他回报的这些图纸是很著名的,是非常大的,有一次我跟他做同一个项目,是亚布集团的一个项目,我知道他的作风,每次去都是占我的风,他的一张图纸这么大,另外一张那么大,他要求说要在这种大汇报厅里做汇报,我知道他的人,汇报完后大家鼓掌说非常好非常好,完了之后转身说到我了,我说好,我拿出六个小火柴盒,我把我的图纸都缩到火柴盒那么小,然后我用最大的放大镜去给他看。所以我们这种交情是很多年的,其实他也爱玩,我也爱玩,不过现在老了玩不动了,他还玩的动。

    他没有认识我之前到了一家凯悦酒店,那是我跟一个很出名的环境设计,澳大利亚人,他自己该名给他自己一个印度尼西亚的名,不过很可惜他现在去世了,他看到我的酒吧里放了很好的雕塑品,他那个时候就说这是很好的设计师,我也不知道为什么,你有没有照片呀?

    这是他老爸,你说他们像吗?我看鼻子挺像的。

    那个时候他来新加坡,我们才会认识到,

    你知道这个是谁吗?他已经很多年前离开我们了,他说我们观众都觉得这是很棒的设计师,我们工作给他的影响很大,这是一位很好的设计师,他说我知道你们今天来都是要学习一点东西,我能够推荐给你们的就是你要请比你更优秀的人来帮你工作。

    他要收手机玩游戏,他想要求台下很多人都注意听他讲课,ABC,他问在这里有没有观众是在酒店管理行业里面工作的?在酒店管理公司参与的人都离开了(我们的Julia Monk多可爱,不可以离开)。

    他是说管理公司有这种档案,叠起来ABC就是他们酒店管理要求的标准,你刚才有没有举手呀?(没有),你知道这个酒店品牌的这种标准里面是有什么?他问这个盒子里面有什么东西,面包,真的故事。

    上周他在某某酒馆公司做这个汇报,没有业主在,他这个大大图纸也展示了,那些酒馆公司就跟他说你,你可以把他做的不要太过于活跃。

   (对不对呀?多一个话筒拿来这边一起帮我嘛)。

   他意思无论你做什么,如果你对设计很有兴趣的话,你应该尽量推广,不要被品牌约束掉,就是把这个面包吃掉是可以再买的。

    他说以前酒店很安全,现在不会很安全了,观众谁有很夸张、很大的太阳镜,今天要给你们介绍他七个项目,唯有这一个不是新的。

    这个是清迈四季酒店,它连续三年都是世界上最好的酒店。

    他牵着它往小巷子里面走,他就走过去摸大象的小肚皮,他们去换衣服,过了一会儿他们换完衣服,他就把他的姐姐弄到大象上面了。那天玩时他就和他姐姐给大象洗澡,大象一边尿尿,他姐姐就一边用尿尿给大象洗,那天他说我真的很爱大象。

    那一天的经验把他这一生都变化了,他现在能够很接近这些大型的动物,以前他都不敢。

    他说20年前在曼谷街上有很多这些大象,但是他们经常会被车撞到,后来他们就带了26只大象到郊外给放生了,现在这26只大象都活得很好,这些就是教育。

    这家四季酒店没有电视,没有墙壁,没有客房叫餐服务,最高的房价,世界上最高的房价,为什么呢?他说其实这个原因不是因为他们没有墙壁、没有电视,这个酒店,主要是这个酒店给他们带来一些教育,你可以跟其他的客人谈大象、蚂蚁,什么都好,就是有一种交流的感觉,所以很多客人都喜欢去住嘛。

    最新的项目刚开业几个月,在老挝,是瑰丽酒店,非常小的瑰丽酒店,这个瑰丽酒店是个很小的项目,把那个老头的故居改成了酒店,我说是不是他的祖父,他说不是。

    这是19世纪末端吧,这几个人都是探险家,左手边算过来第二位是他发现缅甸很有名的NO.1,他说他的故居在刚才的那个位置,整个地方会改修到22间客房,他的故居现在是他的接待大堂,他说在这个地方有些野生大象会从山上往下走,就会经过这个酒店大堂的下面,他说这22间客房,每一间客房都是由这些名人去做设计的。

    这个小皇帝是花花公子,他有44个老婆。

    他说他就是以这种方式,每一间客房都是一个名人的,给他特地设计的类似他的故居,有他的故事在里面,这个跟到酒店教育也有关系。

    他有一个老的业主,两个月从非洲来,他也想在非洲盖这样一个酒店,这个地方原本是河南人投资的,后来给法国人占有,最后给英国占有了。

    最主要他想说一个故事,就是毛里求斯,这边有四种不从的种族,他想在这个房间说他们四种种族的故事,在毛里求斯很多客家人,他突破管理公司一般的要求,这个四季酒店在毛里求斯是跟其它四季酒店不同的,树有红花,在毛里求斯特别多这种树。这个35间客房,他相信酒店将来会赚很多钱,但是影响当地的环境是最小的。

    他说最讨厌的是沙滩酒店和大酒店,在越南他有个200间项目在沙滩,他们的做法不当它是一个酒店,当是一个大学,他说这一生最快活得时光就是在大学读书的时候,他就往回走了,就是很浪漫的时代,把这200间客房的大酒店,其实也不算大,把它分成很多不同的部门,大学里面的部门,很有创意,这种做法。

    他说你真的能够感觉到是一个大学的校地里面,这是一个行政楼,这个餐厅是个建筑系学院,最好的地方做酒吧,就是化学系,这个是大街,整条街都是用越南初期殖民地时代的建筑做,这个做法其实也适合麦瑞的标准。

    看起来好象250间房,这是越南北部SPA这个地方。

    这是现在巴黎的高级定制和他们少数民族传统的服饰相比,在它们这个酒店里面有20年代初期的这些服装、收藏品,这些都是他自己收藏的旧行李厢,环境设计大师是他的第一职业,环境设计大师就应该保护自然,所以他现在应该回收很多旧的东西,然后再重新用过,他说我们不能继续一直在盖新的东西,这些旧的东西怎么办呢?就很浪费嘛,所以尽量重用。那是旋转木马,这是室内的泳池,这个吊顶是一个蓝天,有飞机,很多女孩子从飞机上跳下来,还没有开业,两个月以后可能会开业吧。

    这边同样把法国的一些设计元素跟少数民族的元素融合起来,他在巴黎买了6千多件服装设计时的画,每一间房都是用它来做装饰品的。

    在巴厘岛最新的一个项目。

    1830年荷兰的这些兄弟到了巴厘岛,巴厘岛的人民都是很和顺的,他们这些荷兰人在那边屠杀了很多当地人,来了五次,这历史上是真实的,这个酒店是很小的一个酒店,也是20几间的房子,有很高的收入,但是影响环境是最低的。他从小就很喜欢露营在野生的地方,他觉得这些营帐会给他更接近大自然,能够听见这些鸟声、水声。

    他跟我第一次去巴厘岛,当时没有彩色照片,只有黑白照片,你想多少年前呀,我们当时去巴厘岛是左手便,现在是右手边这样的形象,他想说的是巴厘岛已经很多这些跟环境不配合的进驻,所以你现在要建那些新的东西,应该跟环境融合在一起。

    他说这些在巴厘岛的建筑想要看我,但是他想做的是一些体型比较小的,就是说能够藏到这些环境里面,不影响环境的。

    第三项他想说的东西,他说每一个项目除了在图纸上把这个规划画出来之后,他要到实际去用这种竹子把每一个建筑都定下位置,如果需要更改的话,他会在当地去更改。他说用竹架放建筑的位置很容易就可以把它搬到别的地方,或者移一个角度,不影响视线或者是环境。

    怎么样?在这里面泳池其实是一个蓄水设备,所以再次在这个项目里面,每一个营帐都有自己的特点,我们看看农夫女儿的营帐在哪?

    这个项目其实原本是520间客房的一个大酒店,他们把这个地弄下来之后,建了这个小酒店,他们没有砍过一棵树,全部都保留下来,他最喜欢的一个项目。

    他说柬埔寨的人经历很多很悲惨的事情,上面这些那时候是越南和柬埔寨,真的很残忍的,到今天柬埔寨还是最贫穷的一个国家。

    刚才不是看了在柬埔寨北部的项目嘛,现在他想做另外一个项目,但是很野生的,他跟瑰丽酒店做,他说跟瑰丽酒店,跟这个Liusan酒店合作其实是不同的酒店管理,但是这四季酒店是游客可以都连续去玩的。

    (视频播放)

    可以防水,因为下面是个套房,他用这些草系在树干上,一层一层,雨水就不容易进入那个洞。

    他已经有了自己的酒店,他成立了一个慈善机构,在同一个项目里面他有五星、四星跟三星的酒店,五星级这部分是今年年初开业的,他们饭店里面也有一个农学院,他们也想把一些比较新或者好的科技介绍给当地的农民,真正增加他们的生产量,因为柬埔寨是东南亚最贫穷的一个国家。

    他们在这两年以内一直研究,发现了这个地方的土地和适合栽种南瓜,所以他已经在这几年以内,把2千种南瓜传到附近的这些农村里面。他买了这块地,它的体积大概跟纽约中央公园那么大,1400公顷,哇,好大呀!

    这块地当时拍卖给那些木材商来砍这些树,因为柬埔寨有很多柚木,他不是砍树的人,连河流也卖给他了,如果他们没有买这块地,现在这些树都已经没了,都砍光了。他买了之后还是有些问题,他说有人非法来这个地方偷砍他们的树,还有人过来偷走他们的动物,他说三个月他在这个地方清走了17个捕动物的,很残忍的,他说他尽量做这些低影响环境,但是尽量高效率,他不是为了赚钱,他希望赚的钱能够把环保计划尽量再扩充下去。

    下个月就要开业了,这个河瀑布比大堂的吊顶还高。他的目的就是想保护整个地区的环境,希望他不在这个人世之后还能够继续下去。你看他的收入,一万两千美金,你要吃多少、喝多少都没问题。

    这个杂志说这个酒店是今年最期待的一个项目,作为教育经验跟环境保护。他们主要是想能够影响到柬埔寨人民不要一直破坏环境,把这些树林跟动物都弄的没了,你看他自己的军队。(我都跟你说了,你成立一个独立的国家嘛?你的生活很危险呀!)他这些守卫都拿着苏联的AK47机关枪,四个人一组,不能分开,至少四个人,因为很多那些坏人想去这个地方偷东西或者偷砍他的树木。他们都在帮忙,有一个集团是保护这些野生动物的,总共有120个成员,他们在经济上帮忙他们。6年来他们这100多个人帮忙把85千动物归还到这个地方。

    这个产品是老虎骨粉,上周在伦敦找到的。

    他说不要做我们习惯做的这些坏习惯.....