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酒店的未来趋势

王澍 ——浩华管理顾问公司董事,资深酒店顾问

【部分演讲内容】

     各位老师、各位学员,大家中午好!

    我记得去年在长沙的时候,我做了一个小游戏,为了大家醒醒神,问了一个问题,大家一起回答,就是银行里有什么,这次我到这个会上第一个遇到我的学员,跟我说他去谈一个项目设计的时候,跟开发商谈了频效,因为这个词他拿到了这个项目设计,这也是我给亚太酒店设计学员能做的很大贡献。

    14年加入亚太协会,组织给几个班上过课,在上课过程中我发现我自己是讲市场、数据、投资回报的,我也慢慢在跟各位学员去学习怎么样用设计的眼光再去看酒店,所以我觉得最好的一个学习方式,就是去教课。

    我后来在之后这几年,我做项目的时候,我有一个很深的感慨,在一个我们看待酒店的时候,无论从前期的市场,从财务,从我们设计,运营管理,它都在从一个不同的角度在去看相同的一个事物,当我们同学能够多一个维度去看我们所做事情的时候,往往就能多一些知识和谈资,在这里特别衷心感谢亚太对我的教育,感谢宋仁华(音)老师。

    今天我要做的是关于上升的市场,我们大家都知道酒店生意是受到上游经济旅游宏观这些政策方面影响最重大的一个行业,记得2003年非典的时候北京酒店全部都关门了,2008年一波金融危机的时候,酒店生意也非常惨淡,今年这些坏消息我大概列举一下,一是地产方面的我们叫限购、限贷或者限价,我们都知道酒店是伴生地产开发的,地产影响对酒店开发还是存在很大负面因素。

    第二个叫金融去杠杆,酒店又是一个重资产投资的项目,在缺钱的情况下酒店开发也面临极大的挑战,贸易争端直接会影响到商务客人流动,还有人民币贬值,这也使得酒店在这个行业里,尤其有一些进口的设备、进口的服务方面受到成本方面的限制。

    股票,大家做股票的今年应该都很惨,股票体现的实际上是一种市场对于投资的心理信心,我也是查了一下沪深300指数平均值现在可能在15倍左右,市场对投资方面是缺乏信心的,造成市盈率一直在下跌,我们在跌到底的时候,还能继续跌,这是让人很伤心的事情。

    接下来是租售比,这种租售比对于酒店的影响,它的投资回报会面临非常大的压力,所以租售比低迷也使得酒店投资回报依然在相对比较低的状态下。

    油价上升、消费降级,这都是今年的热点词,似乎这些词没有一个对酒店是有利的,今年我也走访了很多酒店业主,管理公司,总经理,反倒今年做酒店经营的人很开心,他们的房价、出租率,经营毛利润,几项都得到了大幅提升,我们大家也很容易发现我们现在有些出差,比如去到上海、北京,保证到西安,我们住酒店费用贵了,客房经常会满房,这个原因是怎么带来的?纠结上面诸多负面因素可能会有些正面的积极作用,包括比如说房地产调控逼得地产开发商不得不去控制酒店开发造价、开发成本,提高酒店的运营效率。

    比如说我们的人民币贬值是的一些境外客人到中国就有非常强的吸引力,诸多因素方面,会有一些取舍,究竟这个问题对不对,我们要等到年底全年数据出来的时候再有一个分享,我接下来按照越界的主题,我先按照城市划分和物业形态划分,看看我们不同类别的酒店,在过去一年里面它的经营情况是怎么样的?

    首先我们看一线城市,我们把北上广深作为酒店的一线城市,一线城市我们定义成价值的绝对高地,我们看一组数据,首先我们看每客房收益,在过去的5年里得到了非常积极的上升,尤其从0607年,这个坡度是一个加速上升的过程。